Limon və göyərtili qızardılmış toyuq filesi

Hazırlanma mərhələsi

• 1

  File təmizlənir. Hər bir file iki nazik hissəyə ayrılır.

• 2

  Duz və istiot unla qarışdırılır.

• 3

  Super Sun yağı əridilir və zeytun yağı ilə qarışdırılır.

• 4

  Filelər unlu qarışıma batırılaraq qızardılır.

• 5

  Cəfəri xırda doğranılır.

• 6

  Sous hazırlanır: odun üzərinə olan qazanın içinə limon suyu və bulyon əlavə olunur, 1 dəqiqə qaynadılır. Sonra cəfəri və yağ bura əlavə olunur, qarışdırılır.

• 7

  Hazır file ilə sous qarışdırılır, üzərinə cəfəri səpilərək servis edilir.