İçlikli qızardılmış lavaş

Hazırlanma mərhələsi

• 1

  Bibər və göbələk təmizlənir, jülyen doğranılır.

• 2

  Pendir sürtgəcdən keçirilir.

• 3

  Bibərlə göbələk 3 x.q. bitki yağı əlavə olunmuş tavada sotelənir. Sotelənən tərəvəzlərin üzərinə duz əlavə olunur, 5 dəqiqə daha bişirilir.

• 4

  Lavaş 3 bərabər hissəyə ayrılır.

• 5

  Hissələrin üzərinə 2 x.q. xama çəkilir.

• 6

  Xama çəkilmiş lavaşların arasına içlik yığılır, rulet formasında bükülür.

• 7

  Super Sun yağı əridilir, üzərinə qalan bitki yağı tökülür. Yağ qaynara salındıqdan sonra lavaşlar burada hər iki üzü 4 dəqiqə olmaqla qızardılır.